Đùi gà nướng tỏi là món ăn khá đậm đà được các bạn trẻ Hàn Quốc yêu thích, ngay sau đây monngonhanquoc.net hướng dẫn cách làm đùi gà nướng tỏi thơm lừng với công thức đơn giản nhất.

Nguyên liệu để làm món đùi gà nướng tỏi thơm ngon

  • Chuẩn bị 4 đùi gà
  • Hành tím
  • Tỏi 1 củ, ớt 1 quả, sả 1 nhánh, gừng 1 củ
  • Bột gừng
  • Bột me
  • Những gia vị cần thiết: Mắm tôm, mắm thường, muối, tiêu,…

Cách làm đùi gà nướng tỏi Hàn Quốc

Bước 1:

Bạn lấy đùi gà đem đi rửa với nước ( nước pha với tý muối)

Lấy nồi đun nước sôi sau đó cho đùi gà vào, nấu 1 lúc nửa cho nước sôi lại, lật đùi gà và nấu thêm 1 tý nữa vớt đùi gà ra để thật ráo.

Bước 2:

Gừng bạn rửa và băm nhỏ

Hành rửa cắt khúc

Tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn

Ớt rửa thái nhỏ

Bước 3: Bắt chảo lên đun nóng, cho dầu vào, dầu sôi cho hành, tỏi, sả vào và xào, thêm gừng, ớt và đảo đều, tiếp theo cho thêm 1 muỗng bột nghệ vào.

Bước 4: Cho thêm gia vị: đường, mắm thường, mắm tôm, bột me xào mới lửa nhỏ khi thấy hỗn hợp sánh lại tắt bếp.

Bước 5: Bạn dùng cọ quét hỗn hợp lên đùi gà, quét đều sau đó cho vào lò nướng, bật lò lên nhiệt độ 250 để 12 phút rồi lấy ra, trường hợp bạn không có lò nướng thì có thể nướng bằng than.

Chúc bạn ngon miệng

RelatedPost