Hôm nay chúng ta đến với món pate gan heo, đây là nguyên liệu cần thiết khi ăn với  bánh mì, với cách làm đơn giản mà monngonhanquoc sắp chia sẻ dưới đay sẻ giúp bạn có được món pate gan heo hợp vệ sinh hơn, ngon hơn ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần có để làm món pate gan heo

  • Bạn cần 600g gan heo
  • Không thể thiếu 250g mũi heo
  • Cộng 100g mỡ heo
  • Tỏi: 1 củ
  • Củ hành tím: 3 đến 4 củ
  • Hạt tiêu: 2 muỗng
  • Các gia vị: bột ngọt, bột nêm, đường, dầu ăn

Bắt tay vào học cách làm món pate gan heo

Sơ chế nguyên liệu trước

Gan heo hãy rửa sạch và lấy dao thái miếng vừa

Mũi heo cạo sạch lông đi, rửa sạch và luộc chín, sau đó cắt ra từng miếng.

Mỡ heo cũng rửa thái miếng và luộc chín

Hành, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn

Các bước làm pate gan heo

Bước 1: Lấy tô lớn cho gan, mũi, mỡ heo vào và cho các nguyên liệu sau để ướp: hạt tiêu 2 muống, bột nêm 2 muống, bột ngọt cũng 2 muỗng và đường cũng thế, tiếp 2 muỗng dầu ăn, tỏi, hành, trộn đều lên.

Bước 2: Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay sinh tố, bạn chia từng phần ra xay nhuyễn dễ hơn nhé.

Bước 3: Sau khi xay nhuyễn xong, lấy khuôn và bôi dầu ăn xung quanh mặt rồi cho hỗn hợp pate gan heo.

Bước 4: Đem những khuôn pate gan heo đi hấp tầm 1 giờ là chín.

Bước 5: Đem pate gan heo cho vào ngăn mát tủ lạnh, tầm 45 phút.

Như vậy ta đã có được món pate gan heo, bạn ăn với bánh mì hay xôi mặn thì cực ngon luôn.

Chủ đề tương tự