Thịt xiên nướng kiểu Hàn Quốc là một trong những món ăn khá phổ biến bởi thời tiết lạnh tại xứ Hàn. Cùng monngonhanquoc.net vào bếp và làm thịt xiên nướng kiểu Hàn Quốc ngay.

Nguyên liệu làm món thịt xiên nướng kiểu Hàn Quốc

  • Thịt lợn bạn cần 450g, dùng thịt lợn vai thái mỏng
  • Hành tây bạn băm nhỏ, cần ¾ bát
  • Tỏi, 4 tép băm nhỏ
  • Gừng băm nhỏ 1 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu ½ muỗng
  • Bột đậu tương đã lên mem dùng 2 muỗng canh
  • Rượu mirin cần 1 muỗng canh
  • Siro gạo cần 2 muỗng canh
  • Lá hạt cắt khúc 90g
  • Muối nửa muỗng cà phê
  • Dầu thực vật cần 1 muỗng

Cách làm món thịt xiên nướng theo kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Tiến hành ướp gia vị: hành tây, rượu mirin, dầu me 2 muỗng, tỏi, gừng, siro, tiêu và bát trộn đều

Bước 2: Lấy thịt lợn cho vào và ướp, bỏ tủ lạnh 30 phút

Bước 3: Lấy ra và cho dầu me, lá hẹ, muối tiếp tục trộn cho đều

Bước 4: Lấy thịt đã ướp xiên vào các que

Bước 5: Tiến hành nướng thịt: Nướng bếp than mới ngon, còn không có thì dùng bếp lửa cũng được

Lấy vỉ nướng để lên trên lò và bỏ xiên thịt lên trên nướng, trở đều que thịt, khi thấy thịt chuyển màu vàng, dùng đũa gim xuyên thì đã chín, bạn lấy xuống.

Món thịt xiên Hàn Quốc các bạn dùng với salad rất ngon, có thể ăn với cơm thay thế các món ăn.