Món trứng xì dầu quá quen thuộc đối với người dân Hàn Quốc, còn với người Việt thường dùng trứng ăn với mắm, ít khi dùng xì dầu.  Vậy tại sao bạn không đổi khẩu vị để thưởng thức món ăn trứng xì dầu với cách làm đơn giản được monngonhanquoc.net chia sẻ ngay sau đây

Nguyên liệu để làm món trứng xì dầu Hàn Quốc

  • Trứng gà: 7 trứng
  • Giấm trắng: cần 10ml
  • Cá cơm khô: bạn chọn cá to, 4 con
  • Củ hành tây: dùng ½ củ, rửa sạch thái lát mỏng
  • Tỏi: dùng 1 tép lớn băm nhỏ ra
  • Ớt xanh: 1 quả, rửa băm nhỏ
  • Xì dầu: 50ml
  • Nước lọc: 240ml

Cách làm món trứng xì dầu Hàn Quộc

Bước 1: Lấy nồi cho nước + giấm vào, bắp lên bếp, bật lửa đồng thời cho trứng gà vào luộc chín, vớt trứng ra đem ngâm qua nước lạnh tầm 10 phút để nguội bóc vỏ dễ hơn.

Bước 2: Lấy chảo cho lên bếp , khu chảo nóng bạn cho cá cơm vào, đảo đều 3 phút, sau đó cho tỏi, hành tây, ớt xanh và tiêu vào tiếp tục đảo đều tay tầm 1 phút là bạn cho xì dầu vào nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp

Bước 3: Lấy rây để lọc lấy nước xì dầu từ hỗn hợp trên. Lấy trứng cắt đôi cho vào bát nông, sau đó đổ xì dầu lên trên và cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với món trứng xì dầu Hàn Quốc