Canh kim chi nấu đậu hũ là một món ăn khá hấp dẫn với vị cay nống, thường được các chị em làm vào mùa lạnh, còn với Hàn Quốc kim chi đậu hủ được nấu quanh năm, là món ăn đặc trưng, cách nấu canh kim chi đậu hủ cũng không khó, nay monngonhanquoc.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm.

Nguyên liệu canh kim chi nấu đậu hủ

  • Thit ba chỉ: bạn mua 200g
  • Kim chi cải thảo: nửa bát, bạn có thể mua siêu thị hoặc tự làm kim chi tại nhà
  • Hộp đậu hủ non: cần nửa hộp
  • Hành lá, đường và gia vị: muối, tiêu,…

Cách làm canh kim chi đậu hủ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành lá bạn đem rửa đi, lấy dao thái khúc

– Thịt ba chỉ khi mua về, rửa và thái từng miếng mỏng

– Bạn lấy kim chi vắt sạch nước, dùng dao thái nhỏ

– Đậu hủ non khi mua về bạn rửa sạch, dùng dao thái miếng hình vuông sao cho vừa ăn là được.

Bước 2: Nấu canh

– Lấy nồi cho lên bếp, dầu ăn cho vào , dầu nóng bạn cho liền thịt vào và xào chín, thịt chín cho kim chi và tiếp tục xào, nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho 1 bát nước lạnh vào nấu sôi.

– Khi nước đã sôi bạn cho đậu phụ vào, nhớ nhẹ tay không đậu nát, nước sôi lần 2, bạn cho hành lá vào và tắt bếp, như vậy là xong món canh kim chi đạu hủ, bạn múc ra bát và thưởng thức.

Chủ đề tương tự