Bánh gạo cay Tteokbokki là món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc, được nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích. Bánh vị dẻo thơm, cay cay ấm ấm rất thích hợp trong mùa đông.

Bánh gạo cay Tteokbokki của Hàn Quốc được làm những thỏi bánh gạo dẻo thơm có hình tròn, dáng dài. Thành phần đặc trưng của món ăn là tương ớt Hàn Quốc nên ăn có vị cay rất thú vị. Hôm nay monngonHanquoc xin hướng dẫn đến các bạn công thức làm bánh gạo cay Tteokbokki Hàn Quốc tại nhà, bạn không cần phải đến nhà hàng vẫn được thưởng thức những chiếc bánh gạo cay nóng hổi, thơm ngon.

Nguyên liệu:

+ 15 thanh bánh gạo (mua ở chợ hoặc siêu thị)

+ 1 thìa bột ớt

+ 3 thìa tương ớt hàn quốc Gochujang

+ 1 thìa nhỏ xì dầu

+ 1 thìa nhỏ đường cát

+ Tỏi

+ Dầu ăn

+ Vừng rang

Cách làm:

Bước 1: Luộc bánh gạo trong nồi nước sôi khoảng 1-2 phút. Sau đó, cho bánh gạo ra rổ, xả lại với nước lạnh để các thanh bánh gạo không dính vào nhau. Bạn xắt từng thanh bánh gạo thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho bột bột, tương ớt Gochujang, xì dầu, đường đã chuẩn bị cùng với 1 thìa nước lọc vào một chiếc bát, dùng thìa khuấy đều lên để các nguyên liệu hòa quyện hết vào nhau.

Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, thêm tỏi vào phi thơm rồi cho bánh gạo vào, đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút.

Bước 4: Thêm hỗn hợp ớt vừa tạo vào chảo bánh gạo, đun trong khoảng 5-6 phút. Trong quá trình đun, dùng đũa đảo đều tay để hỗn hợp bột ớt bám đều vào bánh gạo.

Bước 5: Tắt bếp, cho bánh gạo ra đĩa, rắc một chút vừng lên trên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

 

Chỉ cần thực hiện 5 bước đơn giản trên là bạn đã có ngay món bánh gạo cay ngon đúng kiểu Hàn Quốc.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chủ đề tương tự