Món mực sốt cay Hàn Quốc là món ăn lạ miệng thường được chế biến vào mùa lạnh, giúp cho bữa cơm trong ngày đông trở nên ấp áp hơn, ngon miệng hơn, nay món ngon Hàn Quốc sẽ chia sẻ các bạn cách làm mực sốt cay Hàn Quốc hương vị đặc trưng hợp khẩu vị với người Việt

Nguyên liệu làm mực sốt cay Hàn Quốc

  • Mực ống bạn cần 1 đến 2 con lớn hoặc nhỏ tùy bạn
  • Tỏi: bạn lột vỏ và băm nhuyễn
  • Tương ớt: 1 muỗng
  • Ớt bột Hàn Quốc: 1/2 muỗng bạn có thể mua ở siêu thị
  • Dầu mè: 1 muỗng nhỏ
  • Đướng cát: 1 muỗng
  • Giấm 1 muỗng
  • Xì dầu: 1/4 muỗng
  • Gia vị: tiêu, bột nêm, mè rang chín

Cách làm mực sốt cay Hà Quốc

Bước 1: Bạn lấy mực ra bỏ nội tạng, răng và mai mực  và rửa sạch, dùng kéo cắt 2 bên lườn của con mực, không cắt đứt nhé

Bước 2: Cho gia vị, ớt bột HQ, tương ớt, xì dầu, dầu mè, bột nêm, đường vào tô và khuấy cho đường tan hết đi.

Bước 3: Bạn lấy chảo cho lên bếp và bật, chảo nóng bạn lấy dầu ăn cho vào, đồng thời cho tỏi phi thơm, sau đó đổ nước sốt ở bước 2 vào và cho mực vào luôn, lấy muỗng múc nước sốt tưới lên mực cho thấm, bạn nêm gia vị cho vừa ăn, nhớ trở mặt cho mực chín đều, khi thấy mực đã chín thì tắt bếp và bạn lấy mè rắc lên là xong.

Bước 4: Bạn lấy kéo cắt từng mực thành từng khoanh theo đường cắt ban đầu và cho ra đĩa thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

RelatedPost